Великобритания
Индивидуальные туры в Великобританию
от надежного туроператора

Добавить в избранное

Chewton Glen Hotel & Spa, Hampshire, England

Ресторан Chewton Glen

В отеле Chewton Glen работает высококлассный английский ресторан с традиционной британской кухней и множеством международных блюд, испытавших влияние итальянской, французской и других кулинарных традиций.

Ресторан Chewton Glen вошел в список 100 лучших заведений Великобритании, это единственный ресторан в Хэмпшире, заслуживший такое звание.

Часы работы:
каждый день на обед с 12.00 до 14.00 и на ужин с 18 до 22 вечера. 

Главный зал ресторана – светлый, просторный, с панорамными окнами, выходящими в сад. Днем здесь царит естественный свет, повышающий настроение. Меню ресторана – творение талантливого английского шеф-повара Люка Мэттьюса, чей многолетний опыт в различных прекрасных заведениях по всей Европе говорит о высоком мастерстве. И действительно, от творений шеф-повара все гости остаются в восторге. Его эклектичное меню включает в себя как традиционные английские блюда, так и некоторые новшества. В приготовлении блюд используются только местные свежие продукты. Более того, множество овощей и трав выращивается в собственном огороде отеля, где работают опытные садовники. Розмарин, тимьян, мята, лук – все это с любовью и заботой выращено под солнцем Хэмпшира. Главный садовник гостиницы, Даррен Венэблс, сотрудничает с шеф-поваром ресторана и поставляет именно то, что нужно для приготовления лучших блюд. 

В ресторане Chewton Glen великолепный выбор вин. Они хранятся в надлежащих условиях в подвале: здесь есть настоящие жемчужины – лучшие урожаи Бордо или Бургунди, или оригинальные экзотические вина из Мексики или Люксембурга. Около 12 тысяч бутылок хранится на полках – такая богатая коллекция привлечет любого любителя. Заняться дегустацией вин можно в The Wine Room – небольшом индивидуальном зале, рассчитанном на 20 человек. Он также идеально подойдет для семейного ужина или вечеринки с застольем. Для более крупных банкетов подойдут другие залы ресторана – The Oak End Room, The Summer House, The Conservatory, The Garden Room.

В отеле Chewton Glen никогда не пропускается английская традиция послеобеденного чая. По будним дням его сервируют с 15 до 17 часов, по выходным – с 15.30 до 17.30. И только во время праздников эта услуга недоступна. К крепкому и ароматному чаю подают сэндвичи с шотландским лососем, сомерсетским бри, кресс-салатом и яйцами, теплые домашние печенья и джем, пирожные. Выбор чая удовлетворит любого любителя этого напитка: в ресторане есть традиционный Эрл Грей, богатый Ассам, китайский улун, зеленый ганпаудер, цветочные и травяные сборы, жасминовый чай и другие сорта. Вместо чая можно заказать кофе или горячий шоколад.



Расположение отеля