Великобритания
Индивидуальные туры в Великобританию
от надежного туроператора

Поиск лучшей стоимости проживания

Даты размещения:

Пожалуйста, укажите корректную дату в формате ДД.ММ.ГГГГ

Участники поездки:

Система подбирает категории номеров, в которых возможно разместить единовременно всех путешествующих. Поэтому, если вам необходимо 2 разных номера, нужно сделать 2 подбора и 2 заказа.

Часто необходимо расчитать стоимость для проживания с ребенком или несколькими детьми. Если в этом случае цены не найдены, попробуйте ребенка посчитать как взрослого. Например, если вам необходим номер для 1 взрослого и 2-х детей, а цены не найдены, попробуйте подобрать номер просто для 2-х взрослых, в таком номере возможно разместить до 3х человек с доп. кроватью. После заказа укажите в комментариях состав путешествующих..

Если вы так и не нашли подходящего вам варианта, то отправьте нам заявку, мы рассчитаем индивидуально, например для группы более 4-х человек или с большим количеством детей, и обязательно подберем подходящий вам вариант.

Waldorf Astoria - The Caledonian 5* - Galvin Brasserie de Luxe

Waldorf Astoria дал Эдинбургу два великолепных ресторана французской кухни – The Pompadour и Galvin Brasserie de Luxe. Превосходная кухня этих заведений – заслуга двух талантливых поваров Криса и Джеффа Кальвинов, заслуживших уже две звезды Мишлена. Их опыт в Великобритании начался с собственного заведения на лондонской Бейкер-стрит, после чего они работали на кухнях отеля Хилтон и ресторана Galvin Demoiselle. Их мастерство, отточенное годами, стало визитной карточкой отеля Waldorf Astoria, где сначала был основан The Pompadour, а потом под руководством братьев появился блистательный Кальвин Брассери.

The Pompadour расположен между первым и вторым этажом отеля. Открывшись в 1925 году (сегодня это один из старейших ресторанов города), он был назван «The Pompadour Restaurant в честь мадам де Помпадур, возлюбленная короля Людовика XV, по инициативе которой был построен знаменитый дворец Версаля. Железнодорожная станция Принцес переживала свои лучшие времена, в Эдинбург прибывали богатые и знаменитые люди, и это заведение обеспечивало для них вкусные обеды и ужины. Интерьеры в нем были поистине королевские, а ресторан был известен как лучший в городе – с великолепными видами на Принцес-стрит и Эдинбургский замок через арочные окна гостиницы. 

Современный The Pompadour сохранил свое великолепие и продолжает традицию приготовления французских блюд под руководством братьев Кальвинов. В ресторане работает гостеприимная, вежливая и опытная команда, благодаря которой трапеза станет для гостей незабываемым опытом. Лучшие блюда заведения – равиоли с мясом кролика с рикоттой и артишоками, приготовленная на медленном огне абердинская говядина с картофельными галетами, коричное мороженое. Винная карта включает в себя большой ассортимент французских региональных вин, выбранных опытными сомелье специально для ресторана. В заведении есть небольшой коктейльный салон, где можно выпить аперитив перед ужином или насладиться чашкой кофе, любуясь видами на древний замок. Ресторан открыт с четверга по субботу с 6.30 до 10 вечера. 

Galvin Brasserie de Luxe – менее формальный ресторан братьев Кальвинов в стиле парижского брассери. Он расположен на первом этаже гостиницы, рядом с Peacock Alley. Попасть в заведение можно не только из отеля, но и прямо с улицы Рутланд. Ресторан работает семь дней в неделю с 12 до 15.30 (по выходным до 15) и с 18 до 22 (по выходным до 21.30). Интерьеры помещения напоминают городские кафе Парижа и Лиона: полированные поверхности, керамическая плитка, дизайнерский свет, обилие зеркал. В центре расположена большая овальная барная стойка – отличное место для одиночных посетителей. Небольшие компании могут арендовать приватный Salon Privé: для ужина, рассчитанного на 16 человек, или коктейльной вечеринки на 30 персон. Богатое меню понравится как любителям изысканной французской кухни, так и туристам, предпочитающим более космополитичные блюда. Кроме того, в меню есть и традиционные шотландские деликатесы. Главный повар ресторана – британец Крейг Сэндл.  

The Caley Bar – популярное у местных жителей место для дружеской встречи. Это традиционный шотландский бар с соответствующим интерьером в стиле богатого заведения XIX века при железной дороге: дизайн помещения напоминает Восточный Экспресс. The Caley предлагает туристам выпить вкусный коктейль после экскурсии или хорошего вина перед ужином. Отличный выбор шотландского виски позволяет познакомиться с культурой Шотландии. В меню есть горячие напитки, слабоалкогольные коктейли, шампанское и многое другое. 

Peacock Alley – симпатичное заведение в вестибюле бывшей железнодорожной станции. Эта лаундж-зона напоминает гостям о прошлом гостиницы, тесно связанным с железной дорогой. Здесь можно позавтракать, выпить чашку послеобеденного чая, насладиться вечерними коктейлями, просто отдохнуть. Peacock Alley работает каждый день с 8 утра и допоздна. Чай с десертами и сэндвичами сервируют с 12 до 17 по будням и до 18 по выходным. 



Расположение отеля