Великобритания
Индивидуальные туры в Великобританию
от надежного туроператора

Эндрю Фейрли - шеф-повар одноименного ресторана 2* Мишлен

Шотландская кухня не может похвастаться такой мировой известностью и распространенностью, как французская или китайская, но это не мешает ей быть очень вкусной, сытной, интересной и разнообразной, что привлекает многих гурманов. Сложные рецепты, свежие и качественные ингредиенты, необычные вкусовые сочетания отличают кулинарную традицию Шотландии.

Познакомиться поближе с национальной гастрономией этой холмистой страны предлагает ресторан The Strathearn. Это классическое заведение с приятным и ненавязчивым интерьером, в котором царит стиль ар-деко с белым и серым цветами в основе. Обстановка ресторана обязывает к соответствующей одежде, но галстуки и пиджаки необязательны. Здесь с самого открытия ресторана, с 1924 года, находился просторный обеденный зал. За это время меню заведения развивалось, совершенствовалось, пока не достигло идеала – и сегодня гости выбирают из богатого ассортимента лучших шотландских блюд, приготовленных по авторской рецептуре.

Часы работы:
завтрак с 7 до 10
обед с 12 до 15 
ужин с 19 до 22.

Andrew Fairlie – самое знаменитое заведение Gleneagles Hotel, получившее за свою кухню и обслуживание 2 звезды Мишлена. Ресторан назван именем талантливого шеф-повара, который и принес ему известность. Его мастерство в приготовлении изысканных блюд вкупе с умением выбирать лучшие продукты и создавать уникальные рецепты легли в основу великолепного меню с французским оттенком. В интерьере ресторана господствует интимная романтическая атмосфера: темные цвета, приглушенный свет, мягкие диваны. 

Два других ресторана отеля отличаются менее формальной обстановкой и более простой кухней. Deseoэто классическое средиземноморское бистро, в котором смешались кухни Испании, Италии и Греции. Здесь можно попробовать сочные стейки любой степени прожаренности, итальянскую пиццу или легкие овощные салаты. В просторном зале, оформленном по-современному, найдется место как для пары, так и для больших компаний. Здесь не предъявляют повышенных требований к внешнему виду, атмосфера в заведении расслабленная и простая. 

The Dormy Clubhouse – приятное заведение с барной стойкой и множеством столиков для трапез. Окна этого ресторана, расположенного при гольф-клубе, выходят на поля The Kings и The Queens. Интерьеры ресторана имеют простой, но стильный дизайн, при желании можно погреться у камина после игры в гольф. Здесь готовят превосходные блюда на гриле. 

Рядом со спа-зоной расположена небольшая кофейня Braid's Coffee Lounge – место, где можно расслабиться в тишине и комфорте. К ароматному горячему кофе подают вкусные десерты и разные закуски. 

Бар под лаконичным названием The Bar открыт в отеле каждый день с 10.30 до 17.00 на ланч, а после 17.00 здесь подают только напитки. Их выбор поражает воображение: лучшие сорта шотландского виски, разнообразные коктейли, старинное шампанское, превосходные вина. Атмосфера бара, оформленного в стиле ар деко, переносит гостей в далекие 20-е годы. 

The Blue Bar – это небольшой уютный бар при ресторане The Dormy Clubhouse. Гордость этого заведения – уникальные интерьеры с подогреваемыми кожаными диванами и роскошными декоративными очагами, и превосходный виски Johnnie Walker Blue Label. 



Расположение отеля